Tajine met kip en wortelen
Tajine is een veelvuldig gebruikte stoofpot van Arabische afkomst. De recepten kunnen veel variëren. Vandaag is het de beurt aan een Tajine met kip en wortelen. De heerlijke combinatie van malse kip en de zoete wortelen maken het gerecht en … [Lees verder...]
Bladerdeeg Pizza
Niks is zo makkelijk om even een pizza te maken. Met bladerdeeg maak je eenvoudig kleine pizzaatjes. Deze zijn heerlijk om voor te schotelen als hapje of gewoon als warme maaltijd. De ingrediënten zijn heel simpel en zo veel uit te breiden als men … [Lees verder...]
Gevulde gehakt broodjes
In de Marokkaanse keuken zijn er veel verschillende soorten hapjes. Hieronder staat het recept voor Marokkaanse gevulde gehakt broodjes. Deze zijn heerlijk en kunnen als bijgerecht gegeten worden. Het kan ook geserveerd worden als voorgerecht. De … [Lees verder...]
Dadel Notencake
Een heerlijke cake waarbij je je vingers opeet. De smaak van de dadels met noten is fantastisch. Als nagerecht is het een voortreffelijke afsluiter. Benodigdheden: - 5 eieren - 1 theeglas suiker - 1 theeglas olie - 1 zakje vanille suiker - 1 … [Lees verder...]
Marokkaanse Vijgjes
Heel bijzondere koekjes in de vorm van een vijg. Ze zijn echt leuk om te zien en nog lekker ook. Het leuke van dit recept is dat normaal bij koekjes of taarten het biscuitdeeg als bodem of omhulsel wordt gebruikt. Bij deze “vijgen” is het juist … [Lees verder...]
Marokkaanse rundvlees schotel (Ads Be Qar Wa Khli)
Dit gerecht wordt gemaakt op de traditionele Marokkaanse manier. Het bestaat niet alleen uit rundvlees, er worden ook linzen, pompoen, en nog andere groenten in verwerkt. Het eindresultaat is overheerlijk. De Marokkaanse naam is Ads Be Qar Wa Khli. … [Lees verder...]