Marokkaanse Munt thee

marokkaanse thee Je kunt bijna geen stap op de markt nemen in Marrakech zonder dat je verse munt tegen komt, of op zijn minst een glas warme, zoete munt thee word aangeboden. Een simpel recept voor deze heerlijke thee kon daarom ook niet uitblijven op marokkaanserecepten. Ingrediënten : 1 eetlepel groene thee 5 kopjes kokend water 3 […] Lees verder →

Tomatensalade

marokkaanse tomatensalade1 Een heerlijke Marokkaanse tomatensalade, met verse ingrediënten. De Marokkaanse tomatensalade is heerlijk bij een stoofschotel, of couscous, lamsvlees, maar ook bij andere hoofdgerechten als bijgerecht. Gebruik zoveel mogelijk verse producten, dat zal de smaak ten goede komen. Wat heb je nodig: 500 gram trostomaten 1/2 paprika 2 bosuitjes 11 gram verse dille 5 takjes peterselie […] Lees verder →

Appeltaart

marokkaanse appeltaart Deze appeltaart is een Marokkaans feestgerecht. Je kunt hem serveren als nagerecht maar natuurlijk ook bij de koffie. Het gebruik van kardemom en saffraan maakt hem zo bijzonder. De taart is makkelijk te maken en je maakt er met gemak 16 personen blij mee. Zo maak je hem: Ingrediënten: 1 sinaasappel 400 g zelfrijzend bakmeel […] Lees verder →

Couscous met Kikkererwten

kikkererwten couscous Een heerlijk gerecht uit de Marokkaanse keuken is couscous met kikkererwten. Couscous is een traditioneel gerecht, wat met allerlei groenten gegeten kan worden. Couscous is voornamelijk een Noord-Afrikaans gerecht, gemaakt van harde tarwe (durumtarwe) wordt met de hand gemaakt, door tarwegries en tarwemeel met elkaar te vermengen en zout en water toe te voegen, waardoor […] Lees verder →

Gehakttaart

gehakttaart Deze gehakttaart is kruidig en zoet tegelijk. Oorspronkelijk maak je deze taart met lamsgehakt, maar je kunt ook mager rundergehakt gebruiken. Doordat je het in de oven bakt heb je er bijna geen omkijken naar, en je kunt het ook een dag van tevoren maken. Ideaal voor feestjes! Dit makkelijke gerecht is genoeg voor 4 […] Lees verder →